Россиян предупредили о смертельной опасности икры
МОСКВА, 28 ноября — РИА Новости.
В красной икре могут содержаться опасные круглые черви — анизакиды, предупредили специалисты в интервью Пятому каналу.
Эксперты объяснили, что эти паразиты обитают в мышцах рыбы, ее внутренних органах и даже в икре. При попадании в организм человека анизакиды проникают в стенки желудка, вызывая симптомы, схожие с пищевым отравлением, а также аллергические реакции.
«Проявления могут варьироваться от крапивницы до тяжелых аллергических состояний. В подобных случаях необходимо обратиться к врачу, который поставит точный диагноз. Самостоятельная диагностика и лечение в области паразитологии недопустимы — это может быть смертельно опасно», — подчеркнул паразитолог Евгений Морозов.
Специалисты настоятельно рекомендуют не покупать икру на развес, на рынках или через объявления в интернете. Лучше приобретать продукт только в магазинах, отдавая предпочтение продукции проверенных производителей.
Источник и фото - ria.ru
