АКОРТ оценила риски сокращения ассортимента шоколада в России

Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев сообщил, что ритейлеры постепенно передают повышение цен производителей на полки магазинов. Он также подчеркнул, что в настоящее время нет риска сокращения текущего ассортимента и доступности шоколадных изделий для широкого потребителя. Это означает, что потребители смогут продолжать наслаждаться любимыми шоколадными лакомствами без значительных изменений. Вместе с тем, ритейлеры будут продолжать следить за ситуацией на рынке и принимать меры для минимизации влияния роста цен на потребителей.

В свете рекордного роста биржевых цен на какао-бобы, себестоимость производства шоколада увеличивается по всему миру. За последний год цены на какао-бобы выросли более чем в два раза. Эта объективная мировая тенденция оказывает влияние на Россию, которая не выращивает свой урожай какао-бобов. В связи с этим, повышение цен на шоколад становится неизбежным.

Как отмечает Караваев, ритейлеры периодически получают уведомления от производителей шоколадных кондитерских изделий. Однако, влияние на розничные цены происходит поэтапно, без резких скачков. Торговые сети стремятся плавно и постепенно передать повышение цен производителей на полки магазинов. Это позволяет избежать шокового воздействия на потребителей и снизить возможные негативные последствия.

Таким образом, цены на шоколад продолжают расти в связи с изменениями на мировом рынке какао-бобов. Ритейлеры и производители шоколадных изделий аккуратно адаптируются к этой ситуации, чтобы минимизировать влияние на потребителей.

В начале февраля биржевая стоимость тонны какао-бобов впервые с 1977 года достигла 5 тысяч долларов. Это вызвало серьезные изменения в стоимости шоколада. Однако, говорить о едином размере повышения стоимости шоколада не совсем корректно. Помимо усилий ритейла, необходимо учитывать особенности поставляемого товара, конкретных обстоятельств, специфики коммерческих политик, моделей ведения бизнеса и взаимоотношений между участниками рынка. Это подтверждает эксперт Караваев. Через неделю цены достигли 5,5 тысячи долларов за тонну, превысив рекорд 47-летней давности. И это еще не все, впоследствии цены установили и новый мировой рекорд - более 6 тысяч долларов за тонну. Таким образом, рынок шоколада стал свидетелем серьезных изменений, которые повлияли на стоимость и доступность этого продукта.

Агентству сообщили, что основной причиной разгона цен на фондовом рынке является засуха в Западной Африке. Эксперт по фондовому рынку "БКС Мир инвестиций" Евгений Миронюк подчеркнул, что это явление оказывает значительное влияние на цены. Однако, это не единственный фактор, влияющий на рост цен. Высокие цены на удобрения и кризис в Красном море также оказывают свое воздействие на рынок. Все эти факторы вместе создают дефицит, который, по словам эксперта, может продлиться еще полтора - три года. Это вызывает серьезную озабоченность у инвесторов и трейдеров, которые вынуждены адаптироваться к новым условиям и искать возможности для заработка в данной ситуации.

Источник и фото - ria.ru