Арбузы и дыни в России подешевели на 40 процентов за месяц
МОСКВА, 19 авг.
— РИА Новости. На российском рынке бахчевых культур продолжается сезонное удешевление, и в крупных торговых сетях арбузы и дыни стали заметно доступнее для покупателей. Это связано с тем, что на прилавки поступает все больше продукции отечественного урожая, а предложение в рознице постепенно увеличивается.
За последний месяц арбузы и дыни в крупных российских торговых сетях подешевели примерно на 40%, сообщил РИА Новости председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов. По его словам, минимальная стоимость арбузов сейчас начинается от 30 рублей за килограмм, а дынь — от 80 рублей за килограмм. "Сейчас на рынок вышел основной объем российского урожая, и выбор бахчевых в крупных торговых сетях расширяется. Это традиционно влияет на стоимость: чем выше предложение, тем ниже цена для потребителя. Минимальные цены на бахчевые за месяц снизились на 40%. В середине августа арбузы в крупных торговых сетях стоят от 30 рублей за килограмм, дыни — от 80 рублей за килограмм", — отметил он. Таким образом, снижение цен отражает типичную для августа рыночную динамику, когда сезонный пик сбора урожая делает арбузы и дыни более массовым и доступным товаром. Для покупателей это означает не только более низкие цены, но и больший выбор продукции в магазинах.Богданов отметил, что арбузы и дыни являются типичными сезонными товарами, а значит, их ассортимент и стоимость в розничной торговле напрямую зависят от времени созревания плодов и начала поставок свежего урожая. С наступлением летнего сезона интерес покупателей к этим позициям традиционно возрастает, а магазины постепенно расширяют выбор, ориентируясь на поступление продукции из новых партий. Именно поэтому в разгар сезона на полках становится заметно больше разновидностей этих бахчевых культур, чем в начале лета. С середины июля ассортимент арбузов в торговых сетях увеличился почти на 70%, а дынь — на 80%. В разных форматах магазинов покупателям предлагают от 3 до 11 сортов арбузов и от 2 до 10 видов дынь, что позволяет подобрать продукцию с учетом вкуса, размера и ценовой категории.
При этом основную часть предложения на рынке по-прежнему формирует отечественная продукция. Доля российских арбузов в ассортименте крупных торговых сетей составляет около 80%, а российские дыни занимают примерно половину полки. Это объясняется тем, что местные производители быстрее доставляют свежий урожай в магазины, а также обеспечивают более стабильные объемы поставок в сезон. Остальную часть ассортимента арбузов дополняют поставки из Азербайджана, Ирана и Ливана, где также активно развивается выращивание бахчевых культур. Дыни, в свою очередь, поступают из Казахстана, Узбекистана, Коста-Рики, Эквадора и Испании. Кроме того, Турция и Бразилия поставляют в Россию оба вида продукции, расширяя сезонное предложение и поддерживая разнообразие ассортимента в рознице.
Сегодня ассортимент бахчевых в рознице заметно шире, чем раньше, и покупатели могут выбирать не только традиционные астраханские арбузы с красной мякотью. На полках магазинов также появились сорта с желтой и оранжевой мякотью, а еще небольшие арбузы без косточек, которые особенно удобны для семейных покупок и перекусов. Такое разнообразие делает сезон бахчевых более интересным и позволяет подобрать вариант на любой вкус. Об этом сообщил председатель АКОРТ, отметив расширение предложения в торговых сетях.
Кроме того, в X5 рассказали РИА Новости о существенном росте спроса на бахчевые в своих торговых сетях. По данным компании, в первые две недели августа в магазинах «Перекресток» арбузы и дыни стали покупать в 4,5 раза чаще, чем за тот же период июля. В «Пятерочке» на второй неделе августа также зафиксировали заметное увеличение продаж — примерно в 2 раза по сравнению с аналогичной неделей июля. Такой спрос, по сути, подтверждает, что летний сезон остается для этих продуктов особенно активным.
Увеличение продаж может быть связано не только с жаркой погодой, но и с тем, что арбузы и дыни традиционно воспринимаются как доступный, освежающий и полезный продукт в августе. Разнообразие сортов, удобство покупки и высокий сезонный интерес в целом поддерживают стабильный рост потребления бахчевых культур.
В разгар сезона бахчевых культур покупатели все чаще делают выбор в пользу более удобных и привычных форматов покупок, а онлайн-сервисы продолжают усиливать свои позиции. Заказ арбузов и дынь с доставкой на дом становится особенно популярным, поскольку это позволяет сэкономить время и получить свежие продукты без лишних поездок в магазин.
Покупатели также активнее заказывают арбузы и дыни с доставкой на дом: онлайн-заказы бахчевых в "Пятерочке" выросли почти на 18% по сравнению с августом прошлого года. Такой рост говорит о том, что все больше людей предпочитают покупать сезонные продукты в несколько кликов, особенно в период, когда спрос на свежие фрукты и ягоды традиционно высок.
Аналитики "Перекрестка" также отмечают смещение продаж в сторону удобных форматов. Покупатели чаще выбирают арбузы без косточки и небольшого размера — этот сегмент вырос более чем в 1,5 раза в годовом выражении. Подобные товары особенно востребованы у тех, кто ценит практичность, хочет быстрее подготовить продукт к подаче на стол и отдает предпочтение более компактным вариантам для семьи или небольших компаний.
Кроме того, заметно увеличился интерес к астраханской продукции: спрос на нее вырос более чем в 8 раз по сравнению с прошлым годом. В X5 объяснили, что для многих покупателей регион происхождения по-прежнему остается важным ориентиром качества и натуральности, а астраханские арбузы и дыни ассоциируются с традиционным вкусом и высокой спелостью.
В целом динамика продаж показывает, что рынок бахчевых культур постепенно меняется: на первый план выходят не только цена и сезонность, но и удобство, происхождение товара и возможность быстро оформить заказ онлайн. Это подтверждает, что потребительские привычки продолжают адаптироваться к современному ритму жизни, а спрос все чаще формируется вокруг простых и комфортных решений.
Источник и фото - ria.ru
