Глава ВАРПЭ назвал справедливую стоимость красной икры
МОСКВА, 21 декабря – РИА Новости.
По словам президента Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Германа Зверева, отпускная цена лососевой икры у рыбаков в настоящее время варьируется от 5,5 до 7 тысяч рублей за килограмм. В конечную стоимость продукта в магазинах также включаются расходы на фасовку, транспортировку и торговая наценка.
«Средняя отпускная цена лососевой икры у рыбаков сейчас составляет от 5,5 до 7 тысяч рублей за килограмм, в зависимости от вида рыбы. К этой сумме добавляются затраты на фасовку, транспорт и минимум 20% торговой наценки», — пояснил Зверев в интервью РИА Новости.
Согласно данным Росстата, средняя цена красной икры в России в ноябре достигла 9 365 рублей за килограмм, что близко к минимальным значениям с декабря прошлого года.
Глава ВАРПЭ отметил, что сейчас наблюдается возвращение к справедливой цене на красную икру, которая учитывает производственные издержки и необходимость поддержания запасов. «В начале 2000-х годов из-за масштабного браконьерства, отсутствия контроля за товарными потоками, широкого использования фирм-однодневок и ухода от уплаты НДС цены на красную икру были искусственно занижены», — напомнил он.
«После налаживания системы контроля резкое повышение цен, обусловленное ростом производственных затрат и легальным выловом, вызвало шок у потребителей. При этом мошенники пользуются ностальгией по «дешевой икре», — заключил Зверев.
Источник и фото - ria.ru
