Названа причина подорожания кофе

Кроме того, плохая погода во Вьетнаме привела к задержкам в сборе урожая, особенно робусты, что также оказывает влияние на цену кофе. Об этом сообщил директор цепочки поставок ООО "МилФудс" (производитель кофейного бренда Poetti) Сергей Юшин в беседе с РИА Новости.

Согласно Юшину, текущие ценовые уровни кофе являются исторически высокими и имеют несколько причин. В частности, в течение нескольких лет спрос на кофе в мире превышал темпы его производства. В результате, ситуация на рынке кофе становится все более напряженной, что отражается на цене для потребителей.

Кроме того, нестабильность погоды в различных регионах, таких как Вьетнам, оказывает существенное влияние на сбор урожая и качество кофейных зерен. Эти факторы в совокупности создают сложную ситуацию на рынке кофе, требующую внимательного анализа и принятия мер со стороны производителей и потребителей.

Согласно информации, предоставленной министерством сельского хозяйства США, в текущем кофейном сезоне производство кофе в Бразилии планируется сократить на примерно 5%, что составляет около 3,5 миллиона мешков. Это вызвано различными факторами, включая плохую погоду, которая затрудняет сбор урожая Робусты во Вьетнаме.

Кроме того, наблюдается задержка отгрузок в крупнейшем порту Южной Америки из-за недостаточной портовой инфраструктуры и нехватки контейнеров. Эти проблемы влияют на глобальные цепочки поставок кофе. Негативное воздействие на ситуацию оказывают продолжающиеся геополитические конфликты в Красном море.

Таким образом, сокращение производства кофе в Бразилии и задержки в отгрузках порождают серьезные вызовы для мирового кофейного рынка. Необходимо принимать меры для устранения проблем с поставками и обеспечения стабильности в отрасли кофе.

Некоторые производители нацелены на избавление от остатков старых контрактов, предлагая сниженные цены, чтобы привлечь покупателей и увеличить объемы продаж. В то же время другие компании осознают, что цены на сырье скоро вырастут, и начинают включать эти изменения в свои отпускные цены. Эксперт отмечает, что такой стратегический подход может помочь сохранить маржу прибыли и адаптироваться к новым условиям рынка.

Следует учитывать, что покупатели могут столкнуться с разнообразием цен, в зависимости от запасов и стратегий различных производителей. Поэтому компаниям важно внимательно отслеживать изменения на рынке, чтобы принимать обоснованные решения о закупках и ценообразовании. В конечном итоге, это поможет им оставаться конкурентоспособными и успешно адаптироваться к динамике рыночной среды.

На протяжении этой недели наблюдался значительный рост цен на арабику на бирже, которые преодолели отметку в 7,5 тысячи долларов за тонну. Этот тренд стал результатом устойчивого увеличения цен на арабику, которое началось еще в апреле и продолжалось до сентября текущего года. В сентябре стоимость арабики достигла 6 тысяч долларов за тонну, что является рекордным показателем с сентября 2011 года.

Такой рост цен можно объяснить несколькими факторами, включая изменения в климатических условиях, которые повлияли на урожайность, а также растущий спрос на кофе в разных уголках мира. В ноябре стоимость арабики увеличилась почти на 30%, а в начале декабря она прибавила еще около 8%.

Таким образом, текущая ситуация на рынке арабики свидетельствует о продолжающемся тренде повышения цен, что может оказать влияние на потребителей и производителей кофе в будущем. Интересно, как эти изменения отразятся на потребительских предпочтениях и стратегии производителей в условиях растущих цен.

Источник и фото - ria.ru