Названы регионы с наибольшим спросом на яйца

Столь значительный прирост спроса подтвержден аналитиками "Х5 Клуба" в своем исследовании для РИА Новости.

Интересно, что в том же периоде Новосибирская область оказалась на противоположном полюсе, занимая последнее место с падением спроса на яйца на 13%. Этот факт вызывает вопросы и требует дополнительного анализа.

Согласно проведенному исследованию, в Волгоградской области наблюдается не только устойчивый рост спроса на яйца, но и значительное превышение этого показателя по сравнению с другими регионами. В то же время, Новосибирская область столкнулась с уменьшением интереса к яйцам, что может быть связано с различными факторами, требующими дополнительного изучения.

Растет популярность перепелиных яиц среди россиян, по данным аналитиков, продажи этого продукта в торговых сетях увеличились на 6% в 2024 году по сравнению с предыдущим годом, достигнув 5,5 миллиона упаковок в год. Особенно выделяется рост спроса в регионах: в Татарстане спрос вырос на 15%, а в Краснодарском крае – на 10%.

Отмечается, что в целом россияне, являющиеся клиентами торговых сетей Х5, в 2024 году приобрели около 545,7 миллиона упаковок яиц, что на 1% больше, чем в предыдущем году. В среднем на одного покупателя приходится одна пачка яиц в месяц. При этом наибольший спрос на яйца наблюдается перед Новым годом и весной в период праздников, в то время как летом спрос снижается.

Интерес к перепелиным яйцам продолжает расти, привлекая внимание покупателей различных регионов России. Разнообразие предложений и популярность данного продукта подтверждают его устойчивую позицию на рынке.

В последние годы наблюдается общий тренд снижения продаж перепелиных яиц в некоторых регионах России. Например, в Красноярском крае, Омской и Ростовской областях отмечается значительное уменьшение объемов продаж (-89%, -23% и -18% соответственно). Это может быть связано с изменениями в потребительском спросе или другими факторами, влияющими на рынок.

Кроме того, наблюдается снижение спроса на яйца высшей категории С0, что отразилось на рынках Санкт-Петербурга, Татарстана и Свердловской области. В то же время, увеличение спроса на продукцию данной категории отмечается в Самарской, Волгоградской областях и в Башкирии. Это может быть связано с изменением предпочтений потребителей или маркетинговыми стратегиями производителей.

Спрос на яйца более низкой категории С2 также снизился в России на 6% год к году. Это может быть вызвано изменениями в потребительских предпочтениях, ценовой политикой или другими факторами, влияющими на рыночную конъюнктуру. Важно изучать эти тенденции и анализировать их причины для разработки эффективных стратегий продвижения продукции на рынке.

Все больше регионов России, включая Новосибирскую, Свердловскую и Самарскую области, а также Москву, отказываются от потребления определенного вида яиц. Этот тренд обусловлен изменением предпочтений потребителей, которые все чаще отдают предпочтение яйцам категории С1. За последний год спрос на яйца данной категории вырос на 11%.

По мнению аналитиков, причиной такого изменения может быть не только более осознанный выбор потребителей, но и повышенное внимание к качеству продуктов, их происхождению и условиям содержания птиц.

Также стоит отметить, что производители яиц все чаще обращают внимание на потребности рынка и стараются адаптировать свою продукцию под изменяющиеся запросы потребителей. Возможно, в будущем мы увидим еще больше инноваций и разнообразия в предложении яичной продукции.

Источник и фото - ria.ru