Роскачество впервые сертифицировало органический коньячный дистиллят
В России был сертифицирован первый органический коньячный дистиллят от компании SARL Les Vignobles L&G Arrive, французского производителя, который получил статус органического продукта после прохождения сертификации в органе по сертификации "Роскачество – Органик".
Для производства коньяка необходимо использовать вино, полученное из винограда с низким содержанием алкоголя и высокой кислотностью, которое затем перегоняют дважды, чтобы получить коньячный дистиллят. После дополнительной выдержки в бочках коньячный дистиллят приобретает свой характерный цвет, аромат и вкус, прежде чем стать коньяком. Компания также получила сертификат на виноград и готовится выпустить на рынок первый сертифицированный органический коньяк. SARL Les Vignobles L&G Arrive стала первым французским органическим производителем, включенным в реестр производителей органической продукции Минсельхоза России, и ее продукция доступна в магазинах "Азбуки Вкуса". Кроме того, на российском рынке также представлены производители органического вина, водки, джина и настоек, отметили в Роскачестве.
Источник и фото - ria.ru
