Россия после введения санкций увеличила производство устриц
После введения санкций Россия увеличила производство устриц и теперь самостоятельно производит до 70% всего объема, потребляемого населением, заявил глава Росрыболовства Илья Шестаков.
Он отметил, что сейчас 60-70% устриц на российском рынке производятся в Азово-Черноморском бассейне или на Дальнем Востоке. Общий объем производства ценных морепродуктов в России, таких как моллюски, ежи, мидии, устрицы, гребешки, вырос в 5 раз с 2018 года и составил 84 тысячи тонн в прошлом году. Шестаков также отметил, что объем производства аквакультуры увеличился более чем в два раза за последние десять лет и сейчас составляет около 400 тысяч тонн, при плане выйти к 2030 году на уровень в 600 тысяч тонн. Аквакультурная рыба, особенно лососевые виды, становится все более востребованной, так как она может производиться в различных регионах и доставляться к потребителю свежей. Развитие аквакультуры в России началось после вступления в силу закона об аквакультуре в 2014 году, и сейчас предпринимателям предоставляется возможность арендовать водные площади для разведения рыбы. Шестаков подчеркнул важность сохранения как коммерческого производства, так и любительского рыболовства.
Источник и фото - ria.ru
