В России на одного человека производится 74 грамма красной икры
МОСКВА, 27 ноября – РИА Новости.
По данным Росстата, производство красной икры в России за январь–сентябрь текущего года достигло 74,4 грамма на одного жителя страны, что почти в 1,4 раза превышает показатель аналогичного периода прошлого года.
За первые девять месяцев было произведено 10,9 тысячи тонн икры, тогда как годом ранее этот показатель составлял 7,8 тысячи тонн. Население России на начало года осталось неизменным и составило 146,1 миллиона человек.
Таким образом, на каждого россиянина пришлось 74,4 грамма красной икры, по сравнению с 53,7 грамма в прошлом году.
Несмотря на заметный рост, текущий уровень производства всё ещё существенно ниже показателя 2023 года, когда он достигал 144,4 грамма на человека.
В октябре глава Росрыболовства Илья Шестаков сообщил, что по итогам 2025 года производство красной икры в стране может увеличиться до 15 тысяч тонн.
Источник и фото - ria.ru
