В России производство шоколада выросло на 8,9 процента
В январе-феврале 2024 года отечественные предприятия произвели 161,7 тысячи тонн шоколада и продуктов питания с содержанием какао, что на 8,9% больше, чем за тот же период в 2023 году, по данным Минсельхоза РФ.
Общее производство кондитерских изделий в начале года увеличилось на 9,2%, достигнув 667,1 тысячи тонн, включая сахаристые изделия без какао, включая белый шоколад, - на 15%, до 120,2 тысячи тонн. Исполнительный директор ассоциации предприятий кондитерской промышленности "Асконд" Вячеслав Лашманкин выделяет два основных фактора роста производства: увеличение объемов экспорта и стабильный внутренний спрос. Согласно данным ассоциации, к концу марта экспорт отечественного шоколада увеличился более чем на 5% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. Впервые за последние пять лет зафиксирован рост среднедушевого потребления кондитерских изделий - на 2,7%, до 26,3 кг сладостей на человека в год. Российский рынок производства кондитерских изделий сегодня занимает пятое место по величине в мире, по сообщению.
Источник и фото - ria.ru
