В Росстандарте оценили ситуацию с фальсификатом меда

Предложение руководителя Росстандарта называть эту продукцию сахарным сиропом стало шагом к борьбе с недобросовестными производителями.

Президент России Владимир Путин поддержал закон, направленный на повышение качества и безопасности пчеловодческой продукции. Это решение стало важным шагом в защите прав потребителей и поддержке честных пчеловодов.

Внесение поправок в закон "О пчеловодстве в РФ" стало необходимым для четкого определения продукции пчеловодства и установления стандартов качества. Теперь потребители смогут быть уверены в том, что покупают настоящий мёд, а не подделку.

Эксперты в области пчеловодства и продукции пчеловодства высказывают обеспокоенность относительно качества и безопасности продукции на рынке. Они подчеркивают необходимость строгого соблюдения законодательства Российской Федерации и актов Евразийского экономического союза в этой области. Согласно новому закону, который вступит в силу с 1 сентября 2024 года, контроль за соответствием продукции стандартам будет ужесточен.

Один из экспертов, Шалаев, подчеркнул, что важно не допускать введения потребителей в заблуждение относительно качества продукции пчеловодства. Он отметил, что в случае несоответствия продукции ГОСТу производители должны четко указывать состав продукта, чтобы избежать манипуляций. Например, вместо обозначения "мед" для продуктов на основе сахарного сиропа следует использовать более точные наименования, чтобы не вводить потребителей в заблуждение.

Эксперты также обсуждают необходимость проведения более частых проверок качества продукции пчеловодства и введения строгих мер наказания за нарушения стандартов. Важно, чтобы потребители могли быть уверены в том, что продукция, которую они приобретают, соответствует заявленным характеристикам и безопасна для употребления.

В России мед является одним из самых популярных продуктов, который не только употребляют в пищу, но и используют для укрепления иммунитета и лечения различных заболеваний. Однако, с ростом спроса на мёд, увеличивается и количество фальсификаций и контрафакта. В связи с этим встает вопрос о необходимости установления обязательных стандартов качества для меда.

Один из руководителей Росстандарта подчеркнул, что в России существует достаточно много ГОСТов, связанных с пчеловодством, но до сих пор их применение было добровольным. Теперь же, новые стандарты, в которых будут прописаны требования к мёду и его испытаниям для определения происхождения и наличия добавок, станут обязательными. Это позволит называть мёдом только тот продукт, который соответствует национальным стандартам.

С ужесточением требований к качеству мёда потребители смогут быть уверены в том, что покупают настоящий продукт, а не подделку. Это также способствует защите интересов пчеловодов и развитию отрасли в целом, обеспечивая прозрачность и честность на рынке меда.

Мед является одним из самых популярных и полезных продуктов, который подвергается различным видам фальсификации. Шалаев поделился информацией о том, какие виды фальсификата могут встретиться у российских покупателей. Он также рассказал о видах фальсификата мёда, с которым могли встретиться российские покупатели.

Важно понимать, что фальсификация мёда может происходить не только за счёт изменения массы на упаковке. Кроме того, при квалиметрической фальсификации в мёде обнаруживались пищевые или даже не пищевые добавки для улучшения его органолептических или вкусовых свойств.

Наряду с количественной и ассортиментной фальсификацией, существует и стоимостная. Это означает, что более дешевые сорта мёда могут быть представлены как более дорогие, что вводит покупателей в заблуждение. Ещё один вид фальсификации - стоимостная, когда более дешёвые сорта мёда выдаются за более дорогие, пояснил Шалаев.

Источник и фото - ria.ru