Гарбузов: выпуск шоколадных изделий вырос на 54% в Москве

Увеличение выпуска сладкой продукции связано как с высоким спросом со стороны потребителей, так и с расширением производственных мощностей на городских предприятиях.

МОСКВА, 13 авг – РИА Новости. Объем производства шоколадных изделий в Москве вырос на 54% за первые шесть месяцев этого года, сообщил министр правительства столицы, руководитель городского департамента инвестиционной и промышленной политики (ДИПП) Анатолий Гарбузов.

По его словам, в столице сейчас работают более 110 предприятий, которые выпускают торты, конфеты, пирожные и другие виды сладостей. Только в январе — июне 2026 года московские фабрики произвели на 54% больше шоколадной продукции, чем за аналогичный период 2025 года.

Кроме того, общий выпуск шоколада и кондитерских сахаристых изделий в городе увеличился на 17,6% и достиг почти 61,8 тысячи тонн. Это составляет около 7% от всего объема такой продукции, произведенной в России за первые шесть месяцев 2026 года.

Рост показателей подтверждает значимую роль Москвы в отечественной кондитерской отрасли и свидетельствует о стабильном развитии местных производителей. Эксперты отмечают, что дальнейшее увеличение выпуска может поддержать как внутренний рынок, так и расширение поставок в другие регионы страны.

В последние годы кондитерская отрасль в городе демонстрирует устойчивый рост, а предприятия активно наращивают объемы выпуска и расширяют ассортимент. Это связано не только с высоким спросом на сладкую продукцию, но и с системной поддержкой со стороны города, которая помогает бизнесу развиваться более уверенно и планомерно.

Также производство шоколада в упакованном виде выросло на 20,3%. На предприятия города пришлась почти каждая восьмая тонна упакованного шоколада, выпущенного в стране с начала года. Такой результат подтверждает значимую роль столичных фабрик в общероссийском выпуске кондитерской продукции и показывает, что местные производители сохраняют высокую конкурентоспособность.

Рост производства связан с модернизацией оборудования, внедрением современных технологий и расширением продуктовых линеек. Предприятия не только увеличивают объемы, но и уделяют внимание качеству, упаковке и разнообразию вкусов, чтобы отвечать запросам покупателей и укреплять позиции на рынке.

Таким образом, городские меры поддержки позволяют компаниям увеличивать выпуск продукции, пополнять линейку товаров и укреплять свои позиции в отрасли. Например, столичные фабрики "Красный Октябрь", "Рот Фронт" и "Бабаевский", входящие в холдинг "Объединенные кондитеры", имеют статус промышленного комплекса. Он предусматривает налоговые преференции, создающие дополнительные возможности для модернизации производств, внедрения новых технологий, а также реализации проектов для дальнейшего развития предприятий. Благодаря таким мерам фабрики могут инвестировать в обновление мощностей, повышать эффективность работы и запускать новые производственные направления.

В перспективе это способствует не только росту выпуска шоколада, но и укреплению всей промышленной базы города, созданию новых рабочих мест и увеличению налоговых поступлений в бюджет.

Москва продолжает не только развивать промышленный потенциал, но и создавать современные просветительские пространства, которые делают историю и достижения отраслей более доступными для жителей и туристов. Особое внимание уделяется проектам, связанным с популяризацией отечественного производства и культурного наследия. Кроме того, создается и новая инфраструктура, которая знакомит москвичей и гостей города с историей кондитерской отрасли.

Так, 12 августа на ВДНХ открылся иммерсивный музей «Фабрика шоколадных открытий». Этот проект стал частью более широкого процесса обновления городской среды и объединяет в себе образовательный, интерактивный и гастрономический форматы. В павильоне №8 «Юные натуралисты» посетители могут в увлекательной форме познакомиться с историей российских сладостей, узнать, как развивалось кондитерское производство в стране, увидеть работу мини-производственной линии, попробовать свежие изделия и поучаствовать в мастер-классах. Такой формат позволяет не только получить новые знания, но и буквально прикоснуться к процессу создания сладостей.

Подобные пространства особенно важны для столицы, поскольку они помогают рассказывать о традициях отечественной промышленности через современный и понятный формат. Столица является крупным индустриальным и научно-инженерным центром страны, где успешно сочетаются технологическое развитие, инновации и внимание к культурной памяти. Именно поэтому в Москве появляются проекты, которые одновременно повышают интерес к истории производства и формируют у горожан и гостей города более глубокое представление о том, как развивается современная индустрия.

Промышленный сектор региона демонстрирует устойчивый рост и продолжает привлекать новые инвестиции. Каждый год здесь запускается около 150 высокотехнологичных предприятий, что свидетельствует о высокой деловой активности и благоприятных условиях для развития производства. Сейчас в регионе действует почти 4,7 тысячи промышленных компаний, а общее число занятых в этой сфере достигает примерно 760 тысяч человек.

Такой масштаб промышленной базы формирует прочный экономический фундамент, создает новые рабочие места и способствует внедрению современных технологий. Производителям доступно более 20 эффективных мер поддержки, включая компенсацию процентов по инвестиционным кредитам, налоговые льготы и другие инструменты, которые помогают предприятиям снижать издержки, модернизировать производство и быстрее реализовывать новые проекты.

Благодаря комплексной системе поддержки бизнес получает дополнительные возможности для расширения, повышения конкурентоспособности и выхода на новые рынки. В результате промышленность не только укрепляет свои позиции, но и становится одним из ключевых драйверов долгосрочного развития экономики.

Источник и фото - ria.ru