Ставропольские ученые нашли способ обогатить горох медью

Они отметили, что дефицит этого микроэлемента может привести к замедлению роста и ухудшению устойчивости к болезням. Особенно остро данная проблема проявляется в регионах с недостатком меди, включая Ставропольский край, Московскую, Тверскую, Брянскую, Смоленскую, Владимирскую, Ярославскую, Костромскую и Калужскую области.

Новый метод стимуляции роста гороха, основанный на использовании наночастиц оксида меди и полисахаридов, был разработан учеными СКФУ. Этот метод позволяет ускорить рост семян, улучшить их биохимические показатели и повысить урожайность. Результаты исследования были опубликованы в журнале Food Chemistry.

Ученые продолжают работу над развитием новых методов обработки семян и улучшения качества почвы для оптимизации процессов роста и урожайности растений. Это открытие открывает новые перспективы для сельского хозяйства и может стать ключевым фактором в повышении продуктивности сельскохозяйственных культур в условиях недостатка меди в почве.

В рамках задачи обеспечения продовольственной безопасности, разработка методов обогащения растений медью становится крайне важной. Ученые СКФУ в составе международной научной группы предложили использовать наночастицы оксида меди (CuO), стабилизированные полисахаридами. Это открывает новые перспективы для повышения урожайности и качества продукции.

В ходе проведенного исследования были синтезированы наночастицы CuO с использованием семи различных полисахаридов. Среди них: гиалуроновая кислота, хитозан, амилопектин, агар-агар, мальтодекстрин, гидроксиэтилцеллюлоза и метилцеллюлоза. Полученные результаты показали, что наиболее перспективным является комплекс наночастиц с гиалуроновой кислотой. Этот вывод открывает новые горизонты для применения нанотехнологий в сельском хозяйстве и повышения эффективности удобрений.

Исследования, проведенные на факультете сельского хозяйства СКФУ, показали, что применение разработанного нами комплекса для предпосевной обработки семян гороха в низкой концентрации (0,1 миллиграмм на литр) способствует не только ускорению роста, но и улучшению усвоения и распределения меди в ростках гороха. Декан факультета, Андрей Нагдалян, подчеркнул, что такая обработка также стимулирует биохимические процессы, связанные с фотосинтезом, что положительно сказывается на интенсивности фотосинтеза.

Наночастицы оксида меди, согласно высказыванию декана, обладают способностью стимулировать рост сельскохозяйственных культур на ранних стадиях прорастания. Кроме того, обнаруженная способность семян гороха интенсивно усваивать и распределять медь открывает широкие перспективы для использования указанных наночастиц в биообогащении семян гороха.

Исследователи СКФУ подчеркнули важность соблюдения рекомендованных дозировок наночастиц оксида меди при обработке семян гороха. Они отметили, что высокие концентрации комплекса (от 10 до 100 миллиграммов на литр) могут оказывать токсическое воздействие на семена.

Потенциал использования наночастиц CuO в сельском хозяйстве, по мнению исследователей, огромен. На данный момент перед учеными стоит задача определения оптимальных концентраций наночастиц оксида меди для обработки семян гороха в ходе как лабораторных, так и полевых исследований.

Исследования направлены на выявление наиболее точных параметров, которые позволят эффективно использовать наночастицы для увеличения урожайности и улучшения качества продукции в сельском хозяйстве.

Исследование, проведенное с использованием средств из гранта Российского научного фонда № 23-76-10046, занимается изучением темы, связанной с стратегическим проектом Северо-Кавказского федерального университета "Технологии для АПК, пищевой и перерабатывающей промышленности" в рамках программы академического стратегического лидерства "Приоритет-2030".

В рамках данного исследования осуществляется анализ и разработка новых подходов к технологиям, применяемым в сельском хозяйстве, пищевой и перерабатывающей промышленности. Эти усилия направлены на повышение эффективности производства и качества продукции в данных отраслях.

Грант Российского научного фонда № 23-76-10046 играет ключевую роль в финансировании данного исследования, позволяя ученым проводить необходимые эксперименты и анализировать полученные результаты для дальнейшего развития отраслей АПК, пищевой и перерабатывающей промышленности.

Источник и фото - ria.ru