В России вывели сорт "непобедимой" озимой пшеницы "Победа 80"

Этот сорт отличается не только устойчивостью к экстремальным погодным условиям, грибным и бактериальным болезням, но и высокой продуктивностью и качеством зерна. Согласно информации, предоставленной университетом, "Победа 80" предназначена для выращивания хлебопекарного зерна в Центральном экономическом районе Нечерноземной зоны России.

Сорт озимой пшеницы "Победа 80" является одной из самых распространенных разновидностей пшеницы эритроспермум (erythrospermum) на планете. Он обладает уникальной способностью противостоять сложному комплексу стрессовых факторов, характерных для климата и биологической среды Нечерноземья. Важно отметить, что этот сорт не только устойчив к воздействию вредителей и сорняков, но также обладает высоким уровнем продуктивности и качества зерна. По словам Валерия Бурлуцкого, старшего преподавателя РУДН, "Победа 80" станет надежным и эффективным решением для сельскохозяйственных предприятий в указанном регионе.

Выведенный сорт озимой пшеницы "Победа 80" открывает новые перспективы для аграрного сектора и подтверждает высокий уровень научных исследований, проводимых в университете. Его уникальные свойства и способность адаптироваться к сложным условиям окружающей среды делают его важным инструментом для повышения урожайности и качества продукции в регионе.

Новый сорт пшеницы, получивший название "Победа 80" в честь 80-летия Победы советского народа в Великой Отечественной войне, был специально разработан для производства хлебопекарной муки, которая предназначена для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Ученый Бурлуцкий отметил, что данное растение пшеницы имеет средний рост и крепкую солому, которая устойчива к полеганию.

Сорт "Победа 80" был создан с учетом возможности затяжного и позднего сева, допускающего посев до третьей декады октября. Это отличает его от классических сортов пшеницы, которые не всегда могут быть посеяны в такие поздние сроки. По мнению ученого, такая особенность делает данный сорт более универсальным и адаптированным к различным климатическим условиям.

Исследования показали, что "Победа 80" обладает высокой урожайностью и качеством зерна, что делает его привлекательным для сельскохозяйственных предприятий. Благодаря своим уникальным характеристикам, этот сорт пшеницы может стать ценным ресурсом для улучшения производства хлебобулочных продуктов.

Ученый объяснил, что разработка сорта "Победа 80" была направлена на обеспечение возможности преодоления негативных последствий, возникающих в случаях, когда сельхозпроизводители по различным причинам (например, стихийные бедствия, агрометеорологические аномалии, экономические трудности) не могут провести посевы в оптимальные сроки. Этот сорт характеризуется посевной нормой до четырех миллионов всхожих семян на гектар, что достигнуто благодаря сочетанию высоких показателей продуктивности, сохранности растений после зимовки, устойчивости к неблагоприятным факторам осени, зимы и весны, а также способности к регулированию плотности стеблестоя при его разреживании, как пояснил Бурлуцкий.

Эксперименты, проведенные на полях Московской, Калужской, Тульской и Орловской областей, показали, что новый сорт пшеницы при использовании современных методов сельского хозяйства может давать урожай до 120 центнеров с гектара. Об этом сообщил ученый после многолетнего изучения экологических и производственных аспектов.

Выявлено, что колосья этого сорта обладают высокой степенью озерненности, превышающей 80 процентов. Зерно, созревая, становится наливным, крупным и богатым белком и крахмалом, что придает ему высокие показатели массы 1000 зерен и удельной массовой плотности. Это делает его не только питательным, но и универсальным для различных видов продуктов.

По словам представителей РУДН, зерна нового сорта пшеницы выделяются также своим выровненным размером и формой, что является важным качеством для производства качественной муки и других продуктов. Таким образом, данный сорт пшеницы обладает не только высокой урожайностью, но и значительной пищевой ценностью, что делает его привлекательным для сельскохозяйственных предприятий и потребителей.

Сорт "Победа 80" отличается от других сортов пшеницы своими характеристиками, такими как белые остистые колосья и красное стекловидное зерно с высоким содержанием белка до 16% и клейковины до 30%. Эти особенности делают его идеальным сырьем для производства хлеба, макаронных изделий и кулинарных продуктов. Эксперты из РУДН подчеркивают, что такое зерно обеспечивает высокий выход хлеба.

Помимо этого, в настоящее время сорт "Победа 80" готовится к прохождению государственного сортоиспытания в Государственной комиссии РФ по испытанию и охране селекционных достижений. Это важный этап в оценке качества и потенциала данного сорта пшеницы перед его широким внедрением в сельское хозяйство.

Благодаря своим уникальным характеристикам, сорт "Победа 80" имеет все шансы стать популярным среди сельскохозяйственных производителей и обеспечить высокие показатели в производстве хлебобулочных и макаронных изделий.

Источник и фото - ria.ru