Биолог рассказала, какие грибы можно собирать в июне
НИЖНИЙ НОВГОРОД, 11 июня — РИА Новости.
Маслята, опята, лисички и подосиновики — первые июньские грибы, которые уже можно собирать в пищу, рассказала РИА Новости заведующая кафедрой ботаники и зоологии Института биологии и биомедицины Нижегородского государственного университета имени Лобачевского Екатерина Воденеева.
«Из июньских грибов можно собирать маслята, летние опята, лисички, подосиновики, вешенки и шампиньоны. Маслята уже появляются в молодых сосняках на хорошо освещённых опушках. Слой пока не очень активный, но первые грибы уже встречаются. Также пошли лисички», — сообщила биолог.
По её словам, на открытых пространствах — лугах, пастбищах, в том числе в окрестностях Нижнего Новгорода — встречается шампиньон луговой.
«В последние годы популярность набирает трутовик серно-жёлтый. Это необычный гриб, растущий на деревьях. Вкусом напоминает курицу. Встречается в широколиственных лесах, на дубах, но собирать нужно только молодые экземпляры», — подчеркнула Воденеева.
Источник и фото - ria.ru
