Диетолог рассказал о вредной и полезной яичнице

Диетолог и эндокринолог Антон Поляков заявил, что самой вредной считается яичница с колбасой или сосисками, а наиболее полезной — с овощами.

«Если говорить о том, какой вариант самый вредный, а какой самый полезный, то самый вредный — это яичница с колбасой или сосисками, а самый полезный — яичница с овощами. Что касается омлета, то самое вредное в жареных продуктах — это корочка», — сказал Поляков aif.ru.

По словам специалиста, вареные яйца предпочтительнее, однако и жареные не представляют серьезной проблемы. Он отметил, что яйца содержат холин, который помогает улучшать работу печени и головного мозга, нормализует жировой обмен, а также являются источником легкоусвояемого белка.

Источник и фото - ria.ru