Диетолог рассказала, чем полезны замороженные овощи и фрукты

Эту рекомендацию высказала врач-диетолог Маргарита Королева в интервью РИА Новости.

Замороженные продукты являются ценным источником питательных веществ, которые могут помочь поддержать работоспособность и уровень энергии в организме. Они также способствуют укреплению иммунитета и защите организма от вредного воздействия внешней среды.

Мы часто сталкиваемся с дефицитом полезных продуктов весной, поэтому важно выбирать те, которые наиболее полезны для нашего организма. Например, замороженные овощи и фрукты могут стать отличным выбором для завтрака, обеспечивая организм необходимыми витаминами и минералами.

Тема: Завтраки для здоровья и энергии

Для поддержания здоровья и энергии важно не только то, что мы едим, но и как мы готовим продукты. Один из способов приготовления пищи, который рекомендует использовать диетолог, - заливать Геркулес теплой водой на ночь без глубокой термической обработки. Таким образом, мы получаем прекрасный пребиотик и пробиотик утром, к которому можно добавить немного горячей воды, масло Гхи, свежезамороженные ягоды и кусочки фруктов. Этот завтрак богат полезными минеральными веществами и витаминами А, Е, особенно важными в весенний период.

Королева подчеркнула, что для разнообразия и полезности завтрака можно использовать не только Геркулес, но и другие крупы, такие как греча и амарант. Эти продукты также обогащают организм необходимыми питательными веществами. Кроме того, в качестве полезного завтрака можно включить куриное яйцо в виде омлетов, запеканок, а также творог и кисломолочные продукты, при условии их хорошей переносимости.

Важно помнить, что правильно подобранный завтрак не только дает энергию на весь день, но и способствует поддержанию здоровья и хорошему самочувствию. Поэтому стоит обратить внимание на разнообразие и качество продуктов, которые мы используем для первого приема пищи.

Приготовление здорового обеда - это не только важный аспект заботы о своем здоровье, но и возможность насладиться разнообразными вкусами и текстурами. На обед стоит выбирать источники полноценного белка, такие как мясо, птица и рыба, и сочетать их с полезными овощными гарнирами.

Как правило, свежие овощи и зелень не всегда доступны круглый год, но это не повод отказываться от них. Можно воспользоваться свежезамороженными овощами, которые были собраны в сезон и сохранены в условиях глубокой заморозки. Таким образом, они сохранили свои полезные свойства, включая клетчатку, витамины и минералы.

Не стоит забывать и о свежей зелени, которая также может стать отличным дополнением к вашим блюдам. Даже вне сезона можно найти качественную зелень, которая обогатит ваш обед витаминами, минералами и растительной клетчаткой. Важно разнообразить свой рацион и обогатить его всеми необходимыми питательными веществами.

Питание, богатое полноценным белком, играет ключевую роль в поддержании здоровья и иммунитета. Мясо, птица, рыба и морепродукты являются источниками полезного строительного материала для клеток, необходимых для обновления и поддержания гормонального баланса. Эти продукты также способствуют укреплению иммунной системы.

Собеседница агентства подчеркнула важность употребления достаточного количества жидкости для поддержания здоровья. Рекомендуется пить не менее 25-30 граммов воды на килограмм массы тела, особенно между приемами пищи. Для обогащения воды полезными элементами можно добавлять в нее морсы или смузи из замороженных ягод с растительной клетчаткой, биофлавоноидами, антиоксидантами и витаминами.

Помимо белков и жидкости, важно также учитывать сезонность продуктов. Собирая ягоды в сезон и сохраняя их в замороженном виде, можно обеспечить себя ценными питательными веществами на протяжении всего года. Важно помнить, что разнообразное и сбалансированное питание является основой для поддержания здоровья и иммунитета.

Помимо основных продуктов, диетолог также рекомендует обратить внимание на добавление чеснока, лука и разнообразных специй к пище. Эти ингредиенты не только придают блюдам более насыщенный вкус, но и обладают ценными свойствами для здоровья.

Чеснок и лук содержат антибактериальные и противовоспалительные свойства, которые могут помочь укрепить иммунитет и предотвратить развитие различных заболеваний. Добавление специй также способствует улучшению пищеварения и стимулирует обмен веществ.

Не стоит забывать, что правильное сочетание и количество этих ингредиентов в рационе играют важную роль в поддержании здорового образа жизни. Поэтому следует обращать внимание не только на основные компоненты питания, но и на добавки, которые могут значительно повысить пользу от потребляемых продуктов.

Источник и фото - ria.ru