Диетолог рассказала, кому нельзя пить квас

Об этом предупредила главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова.

По словам диетолога, калорийность кваса в среднем составляет 27-30 ккал на 100 граммов напитка, преимущественно за счет простых углеводов, таких как сахара, содержание которых в квасе составляет около 5-6%. Однако, стоит отметить, что в большинстве рецептур промышленного кваса добавляется значительное количество сахара и углекислого газа для продления сроков хранения продукта.

Важно помнить, что квас может вызвать негативные последствия для здоровья у людей, страдающих определенными заболеваниями или находящихся в особых физиологических состояниях. Поэтому перед употреблением этого напитка, особенно в больших количествах, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.

Квас, хоть и является популярным напитком, обладает своими особенностями, о которых важно помнить. Согласно современным рекомендациям, ограничение потребления сахара является ключевым моментом в поддержании здорового образа жизни. Сладкий газированный квас, несмотря на свой вкус и пользу для пищеварения, может стать источником избыточного сахара в рационе.

Избыточное потребление сахара, в том числе через употребление сладкого кваса, может привести к развитию ожирения и других заболеваний. Поэтому важно контролировать количество потребляемого сахара и следить за его источниками в рационе.

Следует помнить, что даже небольшое количество сладкого кваса может значительно увеличить потребление добавленных сахаров в день. Поэтому важно быть внимательным к своему рациону и выбирать альтернативы с меньшим содержанием сахара для поддержания здоровья.

Квас - это не только вкусный прохладительный напиток, но и ценный источник витаминов группы B, ферментов и минеральных веществ. Однако, как уточнила Стародубова, его употребление следует контролировать и предпочтение отдавать сортам с низким содержанием сахара.

Квас не рекомендуется для людей с хроническими заболеваниями, такими как сахарный диабет второго типа, заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, и другими. Помимо этого, некоторые люди могут испытывать индивидуальную непереносимость кваса, что может привести к диспепсическим явлениям, таким как повышенное газообразование, вздутие, нарушения стула и боли в животе.

Важно помнить, что употребление кваса должно быть умеренным и осознанным, особенно для людей с определенными заболеваниями и непереносимостью к напитку. Следует обращать внимание на индивидуальные реакции организма и при необходимости консультироваться с врачом перед включением кваса в рацион.

Приготовление окрошки - это не только вкусное блюдо, но и забота о своем здоровье. Собеседница агентства подчеркнула, что важно учитывать индивидуальные особенности организма при выборе ингредиентов. Необходимо помнить, что при непереносимости кваса лучше поискать альтернативные способы заправки блюда.

Из свежих овощей и зелени можно приготовить освежающую окрошку, добавив в нее нежирные сорта мяса и птицы. Курица, индейка или кролик станут отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием.

Кефир или другие кисломолочные продукты пониженной жирности, такие как айран, тан или пахта, идеально дополнят вкус блюда и сделают его более полезным для организма. Важно помнить, что забота о здоровье начинается с правильного питания, и окрошка может стать отличным выбором для летнего меню.

Источник и фото - ria.ru