Египетские отели не собираются отказываться от системы "все включено"

Это связано с тем, что отельный сектор страны уже наладил механизмы по утилизации пищевых остатков, поделился член совета ассоциации отелей Египта Рами Фаиз в беседе с РИА Новости.

Однако, в других странах, например, в Турции, власти призывают отказаться от "турецкого завтрака" и шведских столов в отелях из-за увеличивающегося количества пищевых отходов. По словам руководителя Профессиональной ассоциации менеджеров отелей (POYD) Хакана Саатчиоглу, турецкие отели могут потерять значительные суммы из-за того, что гости часто оставляют недоеденную пищу.

Для эффективного управления проблемой пищевых отходов в гостиничном бизнесе необходимо разработать и внедрить стратегии по сокращению излишков пищи и утилизации остатков. Это позволит не только снизить финансовые потери отелей, но и сделать отдых более экологически безопасным.

Несмотря на обсуждения в других странах о возможном отказе от системы пансионов с полноценными завтраками и ужинами для гостей отелей, эксперт высказал мнение, что такой шаг негативно скажется не только на рейтинге гостиниц и продажах, но и на всей туристической отрасли. Он подчеркнул важность высокого уровня обслуживания туристов и его влияние на привлекательность отелей. В свою очередь, представитель агентства сообщил, что египетский гостиничный сектор успешно справляется с проблемой излишних пищевых отходов и уже нашел способы их утилизации. Он отметил, что подобные меры не препятствуют обеспечению высокого уровня обслуживания туристов. Кроме того, отмечается, что отели активно сотрудничают с государственным продовольственным банком и занимаются переработкой еды, что влияет на ценообразование на гостиничные номера и проживание, связанное с предлагаемой туристам программой.

Отельные комплексы активно работают над совершенствованием использования своих ресурсов, стремясь избежать проблем с обработкой пищевых отходов и одновременно обеспечить клиентам высокий уровень сервиса. Это подтверждает глава Минпромторга РФ, отмечая, что в 2024 году количество российских туристов, посетивших Египет, увеличилось на 15% по сравнению с предыдущим годом.

По словам премьера Египта, в прошлом году страну посетило рекордное число туристов - 15,7 миллиона человек. Планы на будущее также амбициозны: к 2028 году планируется увеличить число иностранных посетителей до 30 миллионов. Туризм остается одним из ключевых источников валютных поступлений в казну Египта, и власти стремятся увеличить годовую выручку от туристической отрасли до 30 миллиардов долларов. В этом контексте, важно, чтобы отели продолжали работать над совершенствованием своих процессов, чтобы соответствовать растущему спросу и ожиданиям посетителей.

Источник и фото - ria.ru