Экологи призвали выращивать огурцы на даче и балконе для спасения природы
МОСКВА, 3 марта – РИА Новости.
Экологи уверены, что выращивание огурцов на даче, балконе или подоконнике не только поможет сэкономить деньги, но и положительно скажется на состоянии окружающей среды.
По словам экспертов, углеродный след одного килограмма огурцов из крупных супермаркетов может достигать 2,5–3,5 килограмма CO2-эквивалента, учитывая затраты на отопление, хранение в холодильниках и транспортировку. В магазинах формата «у дома» этот показатель ниже — в среднем от 1,5 до 2 килограммов CO2-эквивалента на килограмм продукции. При выращивании огурцов в домашних условиях углеродный след значительно сокращается и составляет менее 0,3–0,5 килограмма CO2-эквивалента, поскольку практически отсутствуют выбросы, связанные с транспортировкой и хранением, отмечают экологи.
«Разница в углеродном следе между тепличными огурцами из супермаркета и урожаем с собственного участка может быть в десять раз больше. Выращивание овощей дома — самый простой способ снизить выбросы, не отказываясь от привычных продуктов», — рассказал «Ленте.ру» генеральный директор и основатель проекта «Сохрани лес» Андрей Хорошилов.
Специалист добавил, что даже небольшой домашний огород, который может завести практически каждый, вносит значительный вклад в устойчивое потребление.
Источник и фото - ria.ru
