Эксперт рассказала о составе настоящего пломбира

В составе настоящего пломбира не должно быть растительных жиров: иначе это уже продукт с заменителем молочного жира, рассказала руководитель отдела контроля качества СТМ «Пятерочки» Елена Генералова.

«Если на упаковке указано “пломбир”, “сливочное” или “молочное мороженое”, то в составе не должно быть растительных жиров. Если же они есть, то мороженое изготовлено с заменителем молочного жира», — пояснила Генералова «Газете.Ru».

Она отметила, что качественное мороженое обычно содержит простые и понятные ингредиенты: молоко, сливки, сахар, сливочное масло. По словам эксперта, чем короче список состава, тем лучше.

Источник и фото - ria.ru