Эндокринолог рассказала о полезных свойствах красной икры
МОСКВА, 21 декабря - РИА Новости.
Красная икра положительно влияет на работу нервной, иммунной и репродуктивной систем организма. Микроэлементы, содержащиеся в икре, помогают нормализовать сердечный ритм, понизить артериальное давление и контролировать уровень сахара в крови, сообщила РИА Новости врач-эндокринолог Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Мария Калошина.
«В составе жиров икры преобладает холестерин, и не стоит его опасаться, так как он играет важную роль в организме. Холестерин участвует в синтезе желчных кислот, жирорастворимых витаминов и гормонов, а также способствует нормальному функционированию нервной, иммунной и репродуктивной систем», - отметила Калошина.
По словам эндокринолога, икра богата микроэлементами, особенно магнием и фосфором. Магний положительно влияет на рост костей, нормализует сердечный ритм, снижает артериальное давление, регулирует уровень сахара в крови, помогает избавиться от мышечных судорог и уменьшает суставные боли. Фосфор, в свою очередь, важен для формирования костей и зубов, а также входит в состав ДНК и РНК.
«Кроме того, в икре содержатся жирорастворимые витамины A, D, E, а также витамины группы B - B1, B2 и PP (ниацин). Витамин D необходим для роста и здоровья костей. Витамин A (ретинол) важен для зрения, репродуктивной функции и иммунной системы, он также защищает организм от онкологических заболеваний. Витамин E способствует предотвращению образования тромбов, улучшает эластичность сосудов и замедляет образование холестериновых бляшек», - добавила Калошина.
Источник и фото - ria.ru
