Эндокринолог рассказала о пользе черного хлеба

Ненасыщенные жиры, которые помогают уменьшить риски развития атеросклероза, снижают инсулинорезистентность и воспалительные процессы в организме, содержатся в черном хлебе. Об этом рассказала врач-эндокринолог Мария Калошина из Видновской клинической больницы Минздрава Московской области в интервью для РИА Новости.

Черный хлеб, по сравнению с белым, обладает большим количеством полезного жира, так как зерно темной муки более маслянистое и менее переработанное, чем в пшеничной первого сорта. Это делает черный хлеб более питательным и полезным для организма. Кроме того, черный хлеб богат витаминами группы В, клетчаткой и минералами, что способствует улучшению обмена веществ и пищеварения.

Таким образом, включение черного хлеба в рацион питания может быть одним из способов поддержания здорового образа жизни и профилактики различных заболеваний. Важно выбирать качественный продукт, который будет полезен для организма и поможет поддерживать его в хорошей форме.

Жиры, содержащиеся в хлебе, играют важную роль в питании человека, так как они являются ненасыщенными и способствуют улучшению состояния организма. Как утверждает эндокринолог Калошина, эти жиры помогают снизить риски развития атеросклероза, улучшают чувствительность к инсулину и снижают воспалительные процессы в организме.

Более того, черный хлеб можно считать более полезным по сравнению с белым, так как содержащиеся в нем пищевые волокна значительно превышают их количество в белом хлебе. Пищевые волокна, присутствующие в ржаной муке, способствуют длительному чувству сытости, замедляют поглощение сахара, выводят излишки жира из организма и способствуют росту полезной микрофлоры.

Кроме того, важно отметить, что употребление черного хлеба также связано с улучшением работы кишечника и общим укреплением иммунитета. Все эти факторы делают черный хлеб неотъемлемой частью здорового и сбалансированного рациона питания.

Хлеб является одним из основных продуктов питания во многих странах мира. Важно помнить, что существует разнообразие видов хлеба, включая белый, черный и цельнозерновой. Некоторые люди предпочитают белую муку, но стоит отметить, что даже белый хлеб может быть цельнозерновым, а также существуют изделия из муки пророщенной пшеницы, богатые пищевыми волокнами.

При выборе между белым и черным хлебом, важно учитывать не только их энергетическую ценность, но и состав. Черный хлеб может содержать различные добавки, такие как сахара для улучшения вкуса. Эти добавки могут быть как искусственными, так и натуральными, включая солод.

Калорийность белого и черного хлеба практически одинакова, однако их пищевая ценность может различаться. Черный хлеб, содержащий натуральные компоненты и пищевые волокна, может быть более полезным для здоровья, чем белый хлеб с добавленными сахарами. Важно выбирать хлеб, который соответствует вашим пищевым предпочтениям и потребностям.

Помимо семечек и сухофруктов, важно учитывать их калорийность при включении в рацион, как отметила Калошина. Она указала, что хлеб с добавлением этих ингредиентов может быть на половину калорийнее обычного хлеба. Необходимо быть внимательным к составу продуктов, чтобы избежать излишнего потребления калорий. Кроме того, при выборе закусок и перекусов, важно учитывать не только их вкусовые качества, но и пищевую ценность.

Источник и фото - ria.ru