21.06.2025 03:33
Гастроэнтеролог рассказала, чем заменить соль в блюдах
Использование натуральных специй и трав, таких как куркума, чеснок и базилик, может заменить соль в приготовлении блюд, делая их более безопасными для здоровья, сообщила врач-гастроэнтеролог Юлия Сластен из Красногорской больницы в интервью РИА Новости.
Она отметила, что избегать опасных последствий можно, не добавляя соль в блюда сразу, а пробуя их без соли, возможно, они и так будут вкусными. Также можно использовать натуральные специи и травы, такие как куркума, базилик, чеснок, орегано и лимонный сок. Гастроэнтеролог подчеркнула, что соль может негативно влиять на артериальное давление, сердечно-сосудистую систему, увеличивать риск инсульта, нагружать печень, ухудшать состояние суставов и обострять заболевания желудочно-кишечного тракта. Кроме того, соль вызывает пищевую зависимость, что опасно для пациентов с отеками, гипертонией, заболеваниями почек и беременных женщин.
Источник и фото - ria.ru
