08.08.2025 03:59
Исследование показало, какие продукты увеличивают риск развития диабета
Исследование, озаглавленное "Общее и удельное потребление картофеля и риск развития диабета второго типа", показало, что употребление трех порций картофеля фри в неделю увеличивает вероятность возникновения диабета второго типа на 20%, а пять порций - на 27%.
Это исследование было проведено коллективом ученых из Гарвардского, Кембриджского, Кувейтского и Нью-Йоркского университетов и опубликовано в журнале The BMJ.
Согласно отчету, употребление пяти или более порций картофеля фри в неделю увеличивает вероятность развития диабета второго типа на 27%, в сравнении с практически полным отсутствием картофеля в рационе. Замена картофеля фри и других видов картофеля на цельнозерновые продукты может снизить риск развития диабета второго типа, подчеркивая важность включения последних в рацион для поддержания здорового питания. Результаты также указывают на то, что способ приготовления картофеля влияет на связанные с ним риски.
Источник и фото - ria.ru
