Минсельхоз оценил ситуацию с хлебом на рынке
Согласно информации Минсельхоза РФ, ситуация на российском рынке хлеба остается стабильной: предложение продукции насыщено, и цены остаются на уровне.
В то же время, крупные производители хлеба и хлебобулочных изделий планируют увеличить отпускные цены на 10-12% с 1 марта 2025 года. В прошлом году было произведено около 6,3 миллиона тонн хлеба и хлебобулочных изделий, что на 7,9 тысячи тонн больше, чем в 2023 году. Средняя стоимость хлеба из пшеничной муки составляет 68,4 рубля за килограмм, а из ржано-пшеничной муки - 61,6 рубля за килограмм. Наблюдается незначительный рост цен на эти продукты. Минсельхоз отмечает, что внутренний рынок насыщен и предлагает широкий выбор, а также отмечает стабильную ценовую динамику на рынке пшеничной муки. Однако производители столкнулись с увеличением затрат на транспортировку, электроэнергию и другие расходы. Сеть "Магнит" сообщила, что лишь 7% их поставщиков сообщили о планируемом повышении цен на хлеб, а средняя наценка на хлебобулочные изделия снижается с 2020 года и не превышает 3,3% к концу 2024 года.
Источник и фото - ria.ru
