Названы продукты, которые опасно разогревать в микроволновке

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Римма Мойсенко предупредила, что продукты, содержащие жиры, включая молоко, могут стать вредными для здоровья при нагревании в микроволновой печи. Она отметила, что СВЧ-излучение, используемое для нагрева пищи в микроволновке, может изменить химические свойства жиров. Особенно опасно разогревать продукты с трансжирами, такие как фастфуд, в микроволновке, поскольку трансжиры могут превратиться в токсичные вещества. Мойсенко рекомендует нагревать продукты с жирами на газовой или электрической плите, а для детского питания использовать специальный подогреватель. Она подчеркнула, что повторное разогревание продуктов разрушает не только жиры, но и другие питательные вещества, что приводит к потере их ценности.

Источник и фото - ria.ru