Нутрициолог объяснила, почему нельзя полностью исключать углеводы
МОСКВА, 21 июл — РИА Новости.
Углеводы важны для работы мозга и мышц, поэтому полностью исключать их из рациона не следует, сообщила нутрициолог Ирина Селиванова.
«Увлечение низкоуглеводными диетами нередко приводит к тому, что люди годами отказываются от гарниров, однако такой подход редко приносит ожидаемый эффект. Углеводы — это основной источник энергии для мозга и мышц, поэтому полностью убирать их из питания нет необходимости. При этом разные продукты с углеводами организм воспринимает по-разному: шоколадный батончик и гречневая каша влияют на метаболизм совершенно не одинаково», — сказала Селиванова NEWS.ru.
Она отметила, что важно выбирать полезные источники углеводов: овощи, зелень, цельные крупы и бобовые, а потребление сахара и продуктов из муки высшего сорта лучше свести к минимуму.
Кроме того, эксперт подчеркнула, что рацион должен соответствовать уровню физической активности, а основную часть сложных углеводов желательно есть в первой половине дня, чтобы обеспечить организм энергией, а не способствовать ее накоплению в виде жира.
Источник и фото - ria.ru
