Подсчитана сумма, в которую обойдется приготовление блинов с соленой рыбой
МОСКВА, 15 февраля – РИА Новости.
По данным Росстата и крупной торговой сети, общая стоимость ингредиентов для приготовления блинов с соленой рыбой на всю семью в эту Масленицу составит около 1240 рублей.
Расчёты проводились на основе рецепта блинов на опаре из «Книги о вкусной и здоровой пище». В рецепте используются: 40 граммов дрожжей, 1 килограмм пшеничной муки, 1 литр молока (пять стаканов), 18 миллилитров растительного масла (три столовые ложки), два яйца, 50 граммов сахара (две столовые ложки) и 15 граммов соли (1,5 чайных ложки). Вода (два стакана тёплой воды) в стоимость не включалась. В качестве начинки взяли 400 граммов соленой или копченой деликатесной рыбы, например лосося, кеты или кижуча.
Общая цена блинов с начинкой для всей семьи составила 1236,6 рублей. Самой дорогой позицией оказалась начинка — 1027,7 рублей за 400 граммов. Также значительные затраты пришлось на молоко (97,7 рублей) и муку (55,8 рублей).
Стоимость 40 граммов дрожжей, взятая с сайта крупной торговой сети (так как Росстат не ведёт статистику по дрожжам), составила 24,8 рублей. Яйца обойдутся примерно в 18,7 рублей, а растительное масло, сахар и соль — в сумме около 12 рублей.
Источник и фото - ria.ru
