Рестораторы пожаловались в Госдуму из-за готовой еды в торговых сетях
МОСКВА, 19 ноября — РИА Новости.
Федерация рестораторов и отельеров России (ФРиО) предложила уравнять правила, регулирующие деятельность предприятий общественного питания и торговых сетей, продающих готовую еду, сообщает РБК.
В публикации уточняется, что в ноябре президент организации Игорь Бухаров направил соответствующее письмо председателю Госдумы Вячеславу Володину. В обращении выражена обеспокоенность ростом популярности готовой еды в торговых сетях, где действуют менее строгие нормы по сравнению с заведениями общественного питания.
«Мы считаем, что готовая еда, реализуемая в торговых залах, по сути является продукцией общественного питания», — цитирует издание фрагмент письма.
По мнению авторов обращения, такая продукция оказывается дешевле для потребителей не только благодаря масштабам производства и продаж, но и из-за отсутствия жестких требований к оборудованию, помещениям и процессам, что создает неравные условия конкуренции, говорится в материале.
Источник и фото - ria.ru
