Роспотребнадзор предупредил о риске инфекций при покупке нарезанного арбуза
МОСКВА, 8 августа — РИА Новости.
Покупка разрезанных арбузов может представлять опасность для здоровья, поскольку в месте среза быстро размножаются микроорганизмы, повышающие риск пищевых инфекций, сообщили РИА Новости в Роспотребнадзоре.
«Не допускается разрезание арбуза или дыни на части, а также вырезание кусочка "на пробу", поскольку в месте разреза очень быстро размножаются микроорганизмы, что повышает риск пищевых инфекций», — говорится в сообщении.
В Роспотребнадзоре добавили, что покупать бахчевые следует только в разрешенных местах торговли. Продажа арбузов и дынь вдоль автомобильных дорог и на необорудованных точках запрещена. Как правило, там реализуется продукция, не прошедшая необходимую санитарную экспертизу.
Продавцы и владельцы торговых точек также обязаны соблюдать санитарно-гигиенические требования. Они должны поддерживать чистоту на месте торговли и прилегающей территории, а также обеспечивать своевременный вывоз мусора и пищевых отходов, отметили в ведомстве.
Источник и фото - ria.ru
