Роспотребнадзор прокомментировал исследование бургеров в фастфудах
МОСКВА, 11 авг — РИА Новости.
Роспотребнадзор изучил случаи обнаружения кишечной палочки в бургерах крупнейших сетей быстрого питания. В ведомстве сообщили РИА Новости, что результаты исследования Роскачества не дают правовых оснований для привлечения производителей к административной ответственности.
Ранее в Роскачестве сообщили РИА Новости, что по итогам исследования в бургерах BB & BURGERS, "The Бык", Burger Heroes, Ketch up и Torro Grill были выявлены бактерии группы кишечной палочки. Специалисты проверили продукцию по 488 показателям, включая требования безопасности, качества и достоверности маркировки, и пришли к выводу, что основной проблемой категории стало несоблюдение базовых санитарных норм.
"В связи с появлением информации о том, что Роскачество обнаружило кишечную палочку в бургерах пяти из 20 сетей быстрого питания, Роспотребнадзор сообщает, что специалисты ведомства проанализировали указанное исследование. Однако из-за несвоевременного предоставления и некорректного оформления документов по представленным материалам принять меры в рамках действующего законодательства не представляется возможным", — говорится в сообщении.
Так, проба чизбургера торговой марки Torro Grill была отобрана 28 апреля 2026 года, исследования проведены 6 мая того же года, а в Роспотребнадзор информация поступила только спустя 2,5 месяца — 16 июля.
Кроме того, при закупке и оформлении образцов были нарушены положения ряда ГОСТов. Например, вместо актов закупки были оформлены акты отбора образцов, подписанные в одностороннем порядке — без присутствия проверяемого лица, его представителя или видеозаписи, подтверждающей процедуру.
Также в материалах исследования отсутствуют акты приема-передачи образцов для испытаний и направления на проведение испытаний с указанием перечня исследуемых показателей.
Источник и фото - ria.ru
