26.07.2025 03:02
Роспотребнадзор рассказал о пользе хлебобулочных изделий
Изделия из пшеничной обойной или ржаной муки могут полностью удовлетворить потребность человека в пищевых волокнах и витаминах группы В, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.
Хлеб является важным источником углеводов, удовлетворяя почти половину суточной потребности организма, а также треть потребности в растительных белках. Качество хлеба зависит от рецептуры, технологического процесса и условий хранения. Увеличение влажности, повышение кислотности и понижение пористости могут ухудшить органолептические показатели и перевариваемость хлеба. Роспотребнадзор рекомендует покупать хлеб только в надежных магазинах и внимательно изучать этикетки на упаковке. Также важно требовать сопроводительные документы на продукцию, подтверждающие ее качество и безопасность.
Источник и фото - ria.ru
