Сервис доставки еды "Dostaевский" начал проверку из-за нарушений в бургерах
Сервис доставки еды «Dostaевский» сообщил РИА Новости, что уже принял все необходимые меры для устранения нарушений, выявленных Роскачеством в его бургерах, и начал собственные проверки.
В компании подчеркнули, что работа идет в штатном режиме и все обязательные требования соблюдаются.
Ранее Роскачество заявило, что в бургерах семи торговых марок, включая BB & Burgers, «The Бык», Burger Heroes, «Бюро», Ketch up, Torro Grill и «Dostaевский», были обнаружены прямые нарушения обязательных требований технических регламентов по микробиологии.
В пресс-службе сервиса отметили, что все необходимые меры уже реализованы, а ситуация находится под полным контролем. По словам компании, после ознакомления с результатами исследования она оперативно направила ответ в уполномоченный орган.
Кроме того, не дожидаясь предписаний, компания вместе с франчайзи начала собственные проверки и профилактические мероприятия. Продукция была направлена в аккредитованную лабораторию для получения дополнительных данных.
На производстве франчайзи усилили контроль качества на всех этапах приготовления. Также компания сообщила об усилении контроля температуры хранения продуктов, увеличении частоты смены перчаток и салфеток у сотрудников на линии сборки, а также о проверке бактерицидной лампы и других мерах.
Источник и фото - ria.ru
