Ученый назвал два популярных в России сорта яблок
НАЛЬЧИК, 12 авг - РИА Новости.
Самым востребованным сортом яблок на юге России является «Гала», тогда как в центральных регионах страны чаще выбирают традиционный сорт «Голден Делишес», сообщил РИА Новости доцент кафедры садоводства и лесного дела Кабардино-Балкарского государственного аграрного университета (КБГАУ), кандидат сельскохозяйственных наук Беслан Бесланеев.
По его словам, в Северо-Кавказском и Южном федеральных округах именно «Гала» сейчас пользуется наибольшей популярностью. Это осенне-зимний сорт, который рано созревает: сбор урожая начинается уже в середине августа. Кроме того, он отличается сравнительно невысокой себестоимостью, неплохой лежкостью, привлекательным внешним видом и высокими вкусовыми качествами, что и делает его особенно востребованным на юге России.
Жители средней полосы России, отметил ученый, отдают предпочтение более старым сортам, в частности «Голден Делишес».
«Это сорт, который не теряет своей популярности, хотя ему уже больше 150 лет. У него есть один недостаток — при сборе урожая его нужно очень аккуратно снимать, потому что он чувствителен к любому нажиму. Но по вкусовым качествам и при правильном хранении он очень востребован. Это классика, которую любят по всей России», — добавил Бесланеев.
Источник и фото - ria.ru
