В Роскачестве рассказали, какой алкоголь использовать для коктейлей

Согласно информации от Роскачества, для приготовления коктейлей не рекомендуется использовать старые и коллекционные алкогольные напитки, так как их уникальные вкусовые особенности могут быть потеряны из-за добавок и льда. Эксперты отмечают, что например, дорогие коньяки с длительной выдержкой, коллекционные вина и шампанское не стоит использовать в коктейлях, так как их тонкие нюансы вкуса и аромата могут не раскрыться в сочетании с другими ингредиентами. Директор департамента исследований и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества, Олеся Латышева, подчеркнула, что качество коктейля зависит от качества всех его компонентов, и использование алкогольных напитков с недостатками может сказаться на его вкусе. Важно также соблюдать правила сочетания вкусов, взбалтывания и не увеличивать дозу алкоголя в напитке.

Источник и фото - ria.ru