В Роспотребнадзоре рассказали, кому не следует есть сырую пищу на ярмарках
Праздники урожая и тематические ярмарки - это время, когда детям, пожилым людям и людям с хроническими заболеваниями стоит быть особенно внимательными к своему питанию.
По словам представителей Роспотребнадзора, важно избегать употребления сырой или недостаточно обработанной пищи во время таких мероприятий.
Как отметили в ведомстве, в это время увеличивается количество продуктов местного производства, которые продаются на улицах и ярмарках. Это увеличивает риск заражения пищевыми инфекциями, поэтому необходимо соблюдать правила гигиены и безопасности при обращении с продуктами. Следует помнить, что недостаточно обработанная пища может стать причиной серьезных заболеваний, особенно для людей, чье здоровье находится под угрозой. Поэтому важно быть внимательными к качеству и обработке продуктов, чтобы избежать неприятных последствий.Важно выбирать продукты только у проверенных продавцов и магазинов, где соблюдаются все правила хранения и приготовления. Рекомендуется обращать внимание на чистоту места продажи, наличие упаковки и правильную маркировку товаров. Эти советы дает Роспотребнадзор для обеспечения безопасности покупателей.Не стоит рисковать и приобретать молоко, молочные продукты, мясо и рыбу у неизвестных производителей. Это может повлечь за собой опасность для здоровья. Чтобы сохранить свежесть продуктов, следует использовать специальные сумки или контейнеры с термоизоляцией при транспортировке. После покупки необходимо как можно быстрее поместить продукты в холодильник. Также важно тщательно промыть овощи и фрукты перед употреблением, даже если они употребляются без кожуры. Эти меры помогут избежать риска заражения.Безопасность питания - это один из ключевых аспектов заботы о здоровье. Готовые к употреблению блюда, предназначенные для немедленного употребления, должны быть либо горячими, либо храниться при оптимальной температуре, чтобы избежать рисков заражения.
Важно помнить, что особенно уязвимы для пищевых инфекций дети, пожилые люди и люди с хроническими заболеваниями. Поэтому рекомендуется избегать употребления сырой или недостаточно обработанной пищи, а при сомнениях в качестве продуктов лучше отказаться от их приобретения.
При первых признаках кишечной инфекции, таких как тошнота, рвота, повышенная температура, боли в животе или появление водянистого стула, важно немедленно обратиться к врачу. Самолечение может усугубить ситуацию, поэтому необходимо соблюдать рекомендации специалистов и воздерживаться от приготовления пищи для других до полного выздоровления.
При обнаружении подозрительных симптомов, связанных с употреблением определенного продукта, важно немедленно обратиться в территориальные органы Роспотребнадзора. Это позволит не только защитить себя, но и предотвратить возможное распространение заболевания среди других потребителей. Важно помнить, что раннее обращение за помощью и информирование о проблеме способствуют более эффективным мерам по предотвращению и контролю заболеваний.Источник и фото - ria.ru
