В России введут новый ГОСТ на безалкогольные напитки
МОСКВА, 13 мая – РИА Новости.
Росстандарт утвердил новый ГОСТ на безалкогольные напитки, который вводит ограничения на содержание этилового спирта, витаминов и других компонентов, сообщает РИА Новости после изучения электронной базы ведомства.
Безалкогольные напитки теперь подразделяются на несколько категорий: морсовые, с соком, на растительном сырье, с ароматизаторами и на основе минеральной воды. Новый стандарт распространяется на всю безалкогольную продукцию, за исключением тоников, энергетиков, напитков брожения и квасов.
Согласно документу, содержание этилового спирта в таких напитках не должно превышать 0,5% от общего объема. Кроме того, количество минеральных веществ и витаминов должно составлять не менее 7,5% от средней суточной нормы, а пищевых волокон – не менее 1,5 грамма на порцию.
В ГОСТе также указано, что осадок, возникающий при хранении напитка, допустим, однако он не должен ухудшать прозрачность жидкости.
Новый стандарт вступит в силу с января 2028 года.
Источник и фото - ria.ru
