В России запустят симулятор гостиничного бизнеса для студентов
МОСКВА, 23 января – РИА Новости.
Российский биотехнологический университет совместно с институтом «Высшая школа управления гостеприимством» запускает симуляционные классы, где студенты смогут отрабатывать практические навыки управления командой и сервисом в гостиничном бизнесе. Об этом сообщили РИА Новости в гостиничном операторе LeePrime Group.
«Мы открываем лабораторию гостиничного сектора с двумя симуляционными классами, подобно тем, что используются в авиации. Здесь студенты смогут на практике освоить работу в отеле: один класс посвящён ресторанному блоку, другой — номерному фонду», — рассказала генеральный директор LeePrime Group Лилия Дорохина. Торжественное открытие «проектной мастерской» приурочено ко Дню студента.
По словам Дорохиной, в России сейчас наблюдается острый дефицит кадров в сфере гостеприимства, при этом государство ставит задачу активного развития внутреннего туризма.
«Мы объединяем актуальную практику с теоретическими знаниями, ведь теория быстро устаревает. Наша цель — создать кадровый резерв и обеспечить отели и рестораны квалифицированными специалистами высокого уровня. Это позволит поддержать качество сервиса после ухода зарубежных операторов», — отметила исполнительный директор LeePrime Group Елена Большакова.
Институт «Высшая школа управления гостеприимством» начал работу в Росбиотехе в начале текущего учебного года. Здесь студенты обучаются по направлениям: «Операционная деятельность отеля», «Технология продукции и организация общественного питания», «Сервис в отеле» и «Управление доходами».
Симуляционные лаборатории помогут студентам лучше понять особенности гостиничного бизнеса — лекции читают топ-менеджеры LeePrime Group, специализирующиеся на управлении объектами в сфере гостеприимства.
Источник и фото - ria.ru
