В Союзе пчеловодов назвали самые редкие виды меда

Вот переписанный текст на русском:

Редким считается монофлерный мед — то есть мед, произведенный из нектара одного растения. На его редкость также влияет распространенность культуры, с которой он собирается, рассказал РИА Новости председатель Союза пчеловодов России Валерий Михеев.

«Монофлерный мед очень сложно получать. Это мед с одного вида растений. Как правило, у нас полифлерные меда — они со многих растений, мед, так скажем, букетом. Потому что даже если вы стоите на подсолнечнике, а рядом еще что-то цветет, то это будет не чисто мед подсолнуха, а все равно подсолнух с чем-то. Пчелу не заставишь лететь лишь только в одном направлении», — отметил он.

По словам Михеева, к редким можно отнести мед из редких растений. При этом даже такой продукт может быть не полностью чистым, если пчелы собирают нектар и с других цветов.

В пример он привел каштановый мед и мед приморской липы, которые считаются редкими. Причем приморская липа встречается достаточно часто, но такой мед добывают только на территории Приморского края.

Чтобы получить действительно чистый мед с одного растения, пчеловод должен учитывать множество нюансов, добавил Михеев.

«Кто как приспосабливается из пчеловодов. Одни, например, откачивают мед с предыдущего поля, выезжают, собирают, когда медосбор. И как только чувствуют, что пчела пошла на другие растения, они тут же съезжают с этого места», — подытожил он.

Источник и фото - ria.ru