"Вкусвилл" рассказал о росте спроса на растительные полуфабрикаты
МОСКВА, 30 января – РИА Новости.
В пресс-службе ритейлера "Вкусвилл" сообщили РИА Новости, что в 2025 году спрос на растительные полуфабрикаты среди покупателей вырос более чем на 30% по сравнению с 2024 годом.
В компании отметили, что замороженные полуфабрикаты и растительные альтернативы остаются одними из главных продуктовых трендов. Покупатели выбирают полуфабрикаты за удобство и экономию времени, а растительные продукты — за необычные вкусы, интерес к локальной кухне, новым сочетаниям и высокое содержание растительного белка.
В пресс-службе подчеркнули: «Рост спроса на растительные полуфабрикаты в 2025 году превысил 30% по сравнению с прошлым годом».
Среди растительных напитков наиболее востребованы классические альтернативы на основе кокосового, соевого и овсяного молока. В этой категории отмечен годовой рост продаж на 14,2% в штуках. Также наблюдается повышенный интерес к вкусовым вариантам, ореховым напиткам и форматам "с собой".
Во "Вкусвилле" добавили, что растительные десерты перестали быть нишевой категорией и превратились в стабильный сегмент рынка. Кроме того, в 2025 году вырос спрос на веганские горячие блюда — на 12% в штуках. Растительную еду покупают как полноценный прием пищи.
Источник и фото - ria.ru
