Врач объяснила, почему нельзя покупать идеально выглядящую клубнику

Врач-терапевт Екатерина Сысоева из Красногорской больницы сообщила РИА Новости, что даже идеально выглядящая клубника без пятен и блеска может содержать нитраты. Нитраты - это соли азотной кислоты, используемые в сельском хозяйстве для улучшения роста фруктов и овощей. Сысоева также отметила, что клубника с нитратами может быть безвкусной и водянистой, поэтому рекомендуется провести тест с клубникой, опуская ее в стакан с водой: если вода окрасится, это означает наличие нежелательных химических элементов. Для удаления следов обработки клубнику рекомендуется оставить в холодной воде не менее 20 минут перед употреблением.

Источник и фото - ria.ru