Врач рассказал, что будет, если есть пельмени каждый день
МОСКВА, 17 фев – РИА Новости.
По словам доктора медицинских наук Андрея Тяжельникова, главного внештатного специалиста по первичной медико-санитарной помощи взрослому населению столичного департамента здравоохранения, ежедневное употребление пельменей может привести к набору веса, отекам, повышенной нагрузке на сердце, проблемам с пищеварением и запорам, а также к дефициту витаминов и минералов.
Врач отметил, что пельмени — это блюдо, предназначенное скорее для удовольствия и быстрого насыщения, чем для регулярного употребления в пищу. Особенно если рассматривать домашние варианты, в них нет ничего опасного, однако они не подходят для ежедневного рациона.
«Основные недостатки пельменей связаны с высоким содержанием калорий из-за мясной начинки и теста, а также с избытком соли при частом употреблении, что может вызывать набор веса, отеки и нагрузку на сердце. Кроме того, пельмени содержат мало клетчатки, что увеличивает риск проблем с пищеварением и запорами. При постоянном питании только этим блюдом традиционной русской кухни возможно развитие дефицита витаминов и минералов», — пояснил Тяжельников.
Эксперт добавил, что при отсутствии заболеваний желудочно-кишечного тракта пельмени можно включать в рацион не чаще одного раза в неделю без вреда для здоровья.
«Чтобы минимизировать негативное влияние пельменей, рекомендуется контролировать размер порции, не употреблять их на ночь, избегать майонеза и различных соусов, а также дополнять блюдо овощами. При выборе начинки лучше отдать предпочтение более диетическим вариантам — курице, индейке или рыбе. Чем проще состав, меньше жира и реже употребление, тем безопаснее это для здоровья», — подчеркнул Тяжельников.
Источник и фото - ria.ru
