Суши-бар, где отравились жители Курска, использовал курицу без сертификата
В суши-баре в Курске, где отравились 13 человек, использовали филе цыпленка бройлера без необходимых документов, что могло привести к возникновению опасных заболеваний, сообщает Россельхознадзор.
Предприятие не оформляло ветеринарные сопроводительные документы на использованное сырье, что, вместе с несвоевременным гашением электронных документов, может быть причиной возникновения заболеваний. Владелец суши-бара Sushi King, ИП Растам Мохаммад Шариф Исмааилович, уже привлекался к ответственности за аналогичные нарушения. С 22 по 24 июня 13 человек обратились за медицинской помощью после употребления рыбы и морепродуктов в сливочном соусе в одном из заведений сети Sushi King. Восемь человек находятся в стационаре с диагнозом "кишечная инфекция", ещё пятеро получают амбулаторное лечение. Роспотребнадзор Курской области проводит эпидемиологическое расследование в одном из филиалов суши-бара, приостановив при этом работу предприятия, но не уточнив, о каком именно филиале идет речь.
Источник и фото - ria.ru
