В Приморье у отравившихся в бургерной обнаружили сальмонеллу

В Дальнереченске, городе на Приморском крае, специалисты приморского управления Роспотребнадзора обнаружили сальмонеллу у пострадавших от отравления едой в кафе "М-Бургер". Это стало известно после того, как 22 человека с признаками острого отравления обратились в Дальнереченскую центральную городскую больницу. По данным надзорного ведомства, отравление произошло с 5 по 10 февраля. Источник, знакомый с ситуацией, сообщил РИА Новости, что госпитализировано было 21 человек. Это случай подчеркивает важность контроля качества продуктов питания и необходимость соблюдения санитарных норм в общепитовых предприятиях. Роспотребнадзор и прокуратура Приморья проводят расследование данного инцидента, чтобы выяснить причины и предотвратить подобные случаи в будущем. Кроме того, важно обратить внимание на необходимость обучения персонала общепита по соблюдению правил гигиены и безопасности пищевых продуктов. Все это поможет защитить здоровье и безопасность потребителей и предотвратить подобные инциденты.

В минздраве региона агентству сообщили, что все обратившиеся в больницу с подозрением на отравление получили необходимую медицинскую помощь. К счастью, не было выявлено тяжелых случаев отравления. Однако, СУСК по региону сообщил, что 22 человека были госпитализированы с острой кишечной инфекцией. В связи с этим, было возбуждено уголовное дело по факту оказания услуг, не отвечающих требованиям безопасности. Роспотребнадзор тоже принял меры и начал проверку. Бургерная, в которой возможно произошло отравление, была закрыта до выяснения всех обстоятельств. Специалисты ведомства взяли у пострадавших смывы и ПЦР-пробы, чтобы установить точную причину отравления. Это позволит принять дополнительные меры для предотвращения подобных случаев в будущем.

В ходе проверки в бургерной были выявлены многочисленные нарушения. Отсутствие товаросопроводительной документации на продукты, несоблюдение поточности и последовательности технологических процессов, недостаточная биологическая безопасность - все это ставило под угрозу здоровье посетителей. Кроме того, персонал не был должным образом обучен и не проходил необходимые медицинские осмотры и аттестацию. В результате, эпидемиологическое расследование продолжается, чтобы установить причинно-следственную связь с заболеваниями. Важно отметить, что ситуация находится под контролем Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю. Это подчеркивает серьезность ситуации и необходимость принятия соответствующих мер для предотвращения подобных случаев в будущем.

Источник и фото - ria.ru