Путину на Форуме технологий показали биотехнологический аналог какао-масла
МОСКВА, 25 февраля – РИА Новости.
Президент России Владимир Путин на выставке Форума будущих технологий ознакомился с биотехнологическим аналогом какао-масла.
В среду глава государства посетил экспозицию, организованную в рамках Форума будущих технологий. Во время обхода выставки Путин остановился у стенда Министерства промышленности и торговли РФ.
«Это что, вместо какао?» — заинтересовался президент, обращая внимание на представленный проект биотехнологического аналога какао-масла.
Министр промышленности и торговли Антон Алиханов пояснил, что для производства аналога какао-масла не требуются заводы по экстракции масла и элеваторы. Новый продукт можно выпускать на специализированном ферментном заводе. Поскольку какао-бобы выращивают лишь в ограниченном числе стран, данный проект позволит России снизить зависимость от импортных поставок, отметил министр.
«А вкус уже пробовали?» — уточнил Путин.
«Пока мы не успели зарегистрировать продукт в Роспотребнадзоре, но к концу следующего года планируем представить готовый продукт», — ответил Алиханов.
На выставке Форума будущих технологий ведущие корпорации и научно-технические предприятия продемонстрировали передовые разработки и инновационные решения в области биоэкономики.
Источник и фото - ria.ru
