Эксперт рассказал, без чего может остаться Европа из-за экстремальной жары
МОСКВА, 28 июн - РИА Новости.
Аномальная жара в Европе может нанести ущерб французским виноградникам и сократить урожай оливок в Испании, сообщил РИА Новости ведущий научный сотрудник центра агропродовольственной политики Президентской академии Денис Терновский.
В середине июня в Европе установилась аномально жаркая погода. В ряде стран температура воздуха поднимается до 40 градусов, а местами даже превышает эту отметку. Наивысший красный уровень погодной опасности введен во Франции, Британии, Нидерландах и Италии. Телеканал France 24 ранее сообщил, что с экстремальной жарой в Европе на фоне аномально высоких температур столкнутся как минимум 94 миллиона человек.
"Реакция виноградарства на экстремально жаркую погоду будет неодинаковой. В ряде регионов, прежде всего во Франции и Испании, высокие температуры и нехватка влаги могут привести к снижению урожайности. Ситуация с оливками и оливковым маслом выглядит хуже. Наибольшие риски связаны с Испанией", - сказал Терновский.
Эксперт пояснил, что экстремальная жара не только сокращает урожай оливок, но и ухудшает качество даже того объема плодов, который удастся собрать. Высокие температуры снижают содержание масла в оливках.
При этом Испания является крупнейшим в мире производителем оливкового масла. Эксперт подчеркнул, что если урожай в стране существенно снизится, поставки испанского оливкового масла на мировой рынок заметно сократятся. В результате оливковое масло в мире может значительно подорожать.
Что касается винограда, то в северных регионах Европы, например в Германии, жара может положительно сказаться на ягодах — высокие температуры сделают виноград более сладким. Однако в других частях Европы, прежде всего во Франции и Испании, волны жары могут погубить виноградники, отметил Терновский.
Источник и фото - ria.ru
