Названо блюдо русской кухни, покорившее турок в Стамбуле

Текст переписан:

СТАМБУЛ, 9 июня — РИА Новости. Турецкие гости стамбульских кафе с русской кухней особенно полюбили сырники, а также чаще всего выбирают медовик и пельмени, сообщили РИА Новости в заведениях.

«Около 60% наших клиентов — турки. Среди наших турецких гостей особенно популярны пельмени с говядиной и курицей, торт медовик и сырники. Примерно треть посетителей часто заказывает именно сырники — это их любимое блюдо», — рассказали в кафе Mama’s Bakery, которое работает уже более девяти лет.

«У нас даже есть несколько постоянных клиентов-турок, которые приходят именно за сырниками», — добавил собеседник агентства.

Порция из трех сырников в этом кафе сейчас стоит 420 лир (670 рублей).

«Турки обычно берут у нас хлеб, а также десерты — медовик, наполеон, сырники. Кроме того, популярны сырки, орешки и вафли со сгущенкой», — сообщили в кафе и пекарне Bread House.

Порция сырников здесь стоит 480 лир (760 рублей), а за 600 лир (950 рублей) можно купить шесть замороженных сырников.

В турецкой кухне нет блюда, похожего на сырники. Также привычный россиянам творог в магазинах не продается, а ближайший аналог — сыр «лор» — обычно более соленый, чем творог, и отличается по структуре.

Источник и фото - ria.ru