Ученые нашли опасный "вечный химикат" в популярном блюде для завтрака
МОСКВА, 6 декабря — РИА Новости.
В злаковых хлопьях могут содержаться опасные "вечные химикаты", сообщает Daily Mail со ссылкой на исследование организации Pesticide Action Network (PAN) Europe.
Как отмечается в публикации, трифторуксусная кислота (TFA) — синтетическое вещество, образующееся при распаде пестицидов, используемых для обработки культур, таких как пшеница и кукуруза.
Ученые предупреждают, что трифторуксусная кислота негативно влияет на здоровье человека, затрагивая дыхательную систему, печень и репродуктивные функции.
В исследование PAN Europe вошли 66 злаковых продуктов из разных стран Европейского союза, включая Ирландию, Грецию, Францию, Италию, Испанию и Германию. Помимо хлопьев, анализировались цельнозерновой и пшеничный хлеб, макароны, круассаны, мука, панировочные сухари и печенье. TFA был обнаружен в 54 из 66 образцов со средней концентрацией 78,9 микрограмма на килограмм.
TFA относится к группе так называемых "вечных химикатов" (PFAS), которые практически не разлагаются в окружающей среде. Эти вещества связывают с различными заболеваниями, включая бесплодие, врожденные пороки, повышение уровня холестерина и некоторые виды рака.
Источник и фото - ria.ru
