В Южной Корее рассказали о подорожании популярного супа из собачьего мяса
СЕУЛ, 14 июн — РИА Новости.
В Южной Корее традиционный летний суп из собачьего мяса посинтхан в ресторанах теперь стоит примерно вдвое дороже блюд из говядины на фоне предстоящего запрета на продажу собак для употребления в пищу, сообщил РИА Новости местный житель.
По его словам, одна порция посинтхана обходится примерно в 30 тысяч вон, а 200 граммов вареного собачьего мяса — около 50 тысяч вон, что составляет примерно 2,3 тысячи рублей.
Для сравнения, это примерно в два раза дороже популярных среди корейцев блюд из говядины, таких как суп кальбитхан и жареная вырезка.
Собеседник агентства отметил, что до конца 2026 года собачье мясо еще можно будет продавать в ресторанах, однако с февраля 2027 года его реализация будет полностью запрещена.
Посинтхан относится к традиционным корейским блюдам категории "поянсик" — пищи, которая, как считается, помогает восстановить силы в жаркую погоду. К этой категории также относятся, в частности, суп самгетхан из курицы с женьшенем и другие летние блюда. По распространенным представлениям, такая еда усиливает потоотделение и помогает легче переносить летнюю жару, поэтому особенно востребована в теплое время года.
Согласно ранее принятому в Южной Корее закону, с 7 февраля 2027 года в стране будут полностью запрещены разведение, забой и продажа собак для употребления в пищу. За забой собак в пищевых целях предусмотрено наказание до трех лет лишения свободы или штраф до 30 миллионов вон, а за разведение и продажу — до двух лет лишения свободы или штраф до 20 миллионов вон. При этом отдельной ответственности за покупку и употребление собачьего мяса закон не устанавливает.
Источник и фото - ria.ru
